WISATA KULINER PINYARAM

Pinyaram

 

WISATA KULINER PINYARAM

Pinyaram merupakan salah satu kuliner khas asli alahan panjang. Pinyaram umumnya terbuat dari campuran gula pasir atau gula aren, tepung beras putih atau beras hitam, dan santan kelapa. Cara pembuatannya adalah dengan digoreng dengan menggunakan kuali yang sekaligus menjadi cetakannya. Makanan ini umumnya disajikan dalam bentuk penganan atau kue.

Pinyaram biasanya dibuat untuk menyambut hari raya dan perayaan tertentu seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Untuk pesta pernikahan biasanya dimuat dalam ukuran besar sebesar piring, lalu dipotong-potong. Ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh. Namun saat ini untuk mendapatkannya sangat sulit sekali karena biasanya hadir di pasar-pasar tradisional dan  hari-hari tertentu. Dan tidak banyak lagi orang yang membuat kue ini. Untuk mendapatkannyapun di pasar tradisional tersebut dengan cara ke pasar pagi-pagi sekali. Kalau sudah siang kue ini sudah habis.

 

e-Pandawa Barentlitbang, Subbid Pariwisata, Budaya dan Potensi Pengembangan Daerah @2017