Ketua Dekranasda Kab. Solok Emiko Epyardi Asda Membuka Secara Resmi Pelatihan Dodol di Nagari Sungai Nanam.

Arosuka-(Kominfo).  Ketua Dekranasda Kab. Solok, Ibu Emiko Epyardi Asda membuka secara resmi Pelatihan Dodol di Nagari Sungai Nanam, pada Selasa (9/05/23).  

Baca Lainnya :

• Bupati Solok Gelar Pertemuan Dengan Seluruh Jajaran Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Terkait video CCTV Yang Viral0
• Aisten 1 Syahrial pimpin apel pagi dalam lingkup Pemerintah Kabupaten Solok0
• Proses Rekruitmen Kembali Eks Karyawan PT Aqua yang Difasilitasi Pemkab Solok Terhenti Karena Eks karyawan Menggugat Ke PHI0
• Bidik 10 Besar Nasional Dalam Hal Pelayanan Publik, Pemkab Solok Gelar Koordinasi Ke Ombudsman RI perwakilan Sumatera Barat0
• Rapat Koordinasi Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Kabupaten Solok Tahun 2023. 0

 Pelatihan yang  dilasaksanakan selama 3 (tiga) hari kedepan, mulai dari tanggal  9  s/d  11 Mei 2023  ini  akan diberikan materi terkait dengan inovasi pengolahan dodol dari SMK 1 Lembah Gumanti dalam hal ini terkait dengan jurusan Tata Boga.  Dengan peserta pelatihan sekitar 25 orang yang berasal dari unsur bundo kanduang dan dilaksanakan di gedung pemuda Nagari Sungai Nanam.

 Adapun materi yang akan diberikan adalah arah kebijakan Pemda Kab. Solok untuk urusan industri,  Kreasi dan inovasi pengolahan dodol, Packaging produk,  Pemasaran produk.

 Kadis Koperindag Kab. Solok Ahpi Gusta Tusri, S.STP., M.Si dalam sambutannya mengatakan Pelaksanaan Pelatihan ini dilatarbelakangi oleh potensi SDA dan SDM yang dimiliki Nagari Sungai Nanam dengan beragam umbi-umbian seperti kentang dan ubi jalar, kemudian buah-buahan seperti stroberi, terong pirus dan lainnya.

 Ketika terjadinya produksi buah dan sayur yang melimpah, kondisi seperti ini belum termanfaatkan lebih maksimal dan ini mengakibatkan kurang termanfaatkan dengan baik serta bahkan sampai terbuang. “Untuk itu kami dari Dinas Koperindag Kabupaten Solok, berinisiatif memberikan pengolahan lebih lanjut yang mana akan diolah oleh ibu-ibu dari Bundo Kanduang Nagari Sungai Nanam” Ujarnya.

 Lebih lanjut dijelaskannya narasumber untuk pelatihan tersebut berasal dari Dinas Koperindag Kab. Solok,  SMK 1 Lembah Gumanti jurusan Tata Boga, dan PT. Aqua ,  Pasca pelatihan diharapkan akan tumbuh IKM (Industri Kecil dan Menengah) yang akan membangkitkan pendapatan Nagari Sungai Nanam. “Kami mengucapkan terima kasih kepada Ketua Dekranasda Kab. Solok Ibu Hj. Emiko Epyardi Asda dan segala pihak yang telah hadir dan men-support kegiatan pelatihan ini” Ujarnya lagi

 Pada kesempatan itu Wali Nagari Sungai Nanam mengucapkan terimakasih kepada Dinas Koperindag yang telah mengalokasikan kegiatan ke Nagari Sungai Nanam dalam rangka memberdayakan ibu-ibu Bundo Kanduang dengan  harapan akan tercipta industri-industri baru.

 Dengan adanya pelatihan seperti ini ujarnya segala potensi  yang ada di Nagari Sungai Nanam dapat membuka lapangan pekerjaan baru, sehingga perekonomian bisa lebih baik seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk dan membawa dampak positif kedepannya.

 Pada kesempatan itu ketua Dekranasda Kab. Solok Emiko Epyardi Asda membuka secara  secara resmi pelatihan tersebut mengatakan pelatihan dodol ini  bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada peserta selama tiga hari,  dengan harapan akan muncul wirausaha-wirausaha baru yang akan meningkatkan gairah IKM  yang ada di Nagari Sungai Nanam.

 Selain itu diharapkan juga dengan pelatihan ini akan tercapai mutu dan tampilan yang lebih menarik, baik dari segi rasa maupun dari segi kemasan. “Harapan kami produk tersebut akan diminati oleh masyarakan Nagari Sungai Nanam sendiri, maupun masyarakat yang berkunjung untuk wisata ke Nagari Sungai Nanam. Disamping mutu yang kita tingkatkan, kita juga mengharapkan ada inovasi yang akan muncul di tengah usaha nanti.  Saat ini baru dari dua bahan baku kentang dan labu, nanti setelah maju dan berkembang,  akan ada inovasi baru dari ibu-ibu menggunakan bahan lain yang berasal dari pertanian di daerah kita ini, seperti terong pirus, tomat, dan lainnya. “ Ujar Emiko.

 Selanjutnya saya berharap nantinya IKM ini bisa membangkitkan ekonomi masyarakat Nagari sungai nanam khususnya, dan kabupaten solok pada umumnya. Tuturnya Lagi

 Tampak hadir pada kegiatan tersebut, Kadis Koperindag Kab. Solok Ahpi Gusta Tusri, S.STP., M.Si, Camat Lembah Gumanti Zulbakti,  TP PKK Kec. Lembah Gumanti, Wali Nagari Sungai Nanam Delfi, TP PKK Nagari Sungai Nanam, Pengurus Dekranasda,  Narasumber,  Peserta Pelatihan,  Ketua KAN dan BPN, dan tamu undangan lainnya.  (Admin)